Одним из самых незаменимых помощников хозяйки на кухне является блендер. С его помощью можно легко измельчить почти любые продукты, делать коктейли, соусы, супы-пюре и другие блюда. Он поможет разнообразить ваше меню и внести в него разнообразие. Чтобы вы не задумывались, что можно приготовить в блендере, мы собрали для вас несколько самых распространенных рецепты, с помощью которых на вашем столе появятся новые блюда.
Одним из самых незаменимых помощников хозяйки на кухне является блендер. С его помощью можно легко измельчить почти любые продукты, делать коктейли, соусы, супы-пюре и другие блюда. Он поможет разнообразить ваше меню и внести в него разнообразие. Чтобы вы не задумывались, что можно приготовить в блендере, мы собрали для вас несколько самых распространенных рецепты, с помощью которых на вашем столе появятся новые блюда.
Домашний майонез в блендере
- Приготовленный дома майонез в бленере в значительной степени отличается от магазинного, поскольку он свежий и более диететический. Для приготовления майонеза вам понадобится 3 сваренных желтка; 5 чайных ложек нежирного творога; 3 чайные ложки обезжиренного кефира; 3 капли лимонного сока; горчица, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и в течение 15 минут взбивайте в блендере. Домашний майонез готов!
Коктейли в блендере
- Очень распространены рецепты коктейлей для блендера, при этом вы можете не ограничиваться предложенными ингредиентами, а проявить фантазию и самостоятельно придумать новый рецепт.
- Коктейли в блендере приготовить крайне просто, вам понадобится только молоко, сливки, мороженое и любые ягоды или фрукты. Для приготовления молочного коктейля положите все ингредиенты в блендер и взбивайте их, пока они не станут однородной массой.
Супы-пюре в блендере
- Рецепты для блендера обязательно включают в себя приготовление супов-пюре. Чтобы приготовить суп-пюре с курицей, шпинатом и сливкам понадобятся следующие продукты: вода – 3 стакана; сливки – 1 стакан; шпинат – 500 г; куриная грудка – 200 г; луковица – 1шт.; чеснок – 2 зубчика; оливковое масло – 2 ст. ложки; мускатный орех; тимьян; соль; перец; лавровый лист.
- Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки и поставьте вариться бульон на 20 минут. Пока варится бульон, на масле пассируйте чеснок и лук, потом добавьте туда порезанный шпинат и потушите его в течение 5 минут. Затем положите шпинат, чеснок и лук в бульон и варите его примерно 10 минут. Теперь перелейте в блендер суп и взбивайте, пока он не приобретет консистенцию пюре. Перелейте обратно в кастрюлю, добавьте сливки и разогрейте. Кипятить суп не нужно.
Детское питание с помощью блендера
- Блендер прекрасно подойдет и для приготовления детского питания, ведь он размалывает продукты на мельчайшие кусочки. Для начала тщательно промойте, очистите и отворите овощи. После нарежьте их на небольшие кусочки и взбейте в блендере. Получившуюся массу разбавьте водой, в которой варились овощи, чтобы пюре получилось полужидким. Чаще всего готовят пюре из картофеля, моркови и тыквы. Деткам постарше можно готовить пюре из фруктов, например из яблока и сливы.
- Приготовленные блюда в блендере очень полезны, кроме того, они получаются вкусными и необычными. Блендер способен разрубить даже твердый лед, что очень пригодится для приготовления охлаждающих коктейлей летом. Всевозможные соусы, подливки, коктейли, супы-пюре станут прекрасным дополнением к обычному столу и внесут порой так необходимое разнообразие в домашний быт.
